Горький шоколад — Ново-Николаевский Шоколадный Дом Бриля

Горький шоколад

Отображается единственный результат

  • Шедевр

    50  В корзину

    Шедевр – это гениальная ошибка. По легенде шоколадный трюфель был создан в начале прошлого века, и произошло это событие в кухне французского «магистра» кулинарии Огюста Эскофье. Однажды ученик мэтра, пытавшийся сделать тесто, вылил горячие сливки не в миску с сахаром и яйцами, а в посуду с кусочками шоколада. Когда смесь затвердела, юноша обнаружил, что может сформировать из нее симпатичный шарик. Обваляв получившуюся конфету в порошке какао, молодой повар увидел, что изделие невероятно похоже на один из знаменитых грибов трюфелей, которые ресторан получал из Перигора, французской провинции. Так и получились знаменитые конфеты. Наши трюфели сделаны вручную из отборного шоколада. И, говоря без ложной скромности, это настоящий шедевр!